چرین طعم طبیعت
بادام هندی برخلاف نام خود متعلق به کشور هند نیست و محصول کشور برزیل است. بادام هندی یک درخت گرمسیری است و همانند درخت‌های پرتقال و دارچین همیشه سبز است. بادام هندی یکی از پرمصرف ترین و محبوب‌ترین آجیل‌ها و تنقلات در سراسر دنیا است. بادام هندی یا کاشو که نام علمی آن Anacardium occidentale در اصل متعلق به سواحل شمال شرقی برزیل است اما به طور گسترده در مناطق گرمسیری مانند هندوستان، سریلانکا، کنیا و تانزانیا کشت می‌شود. بادام هندی حاوی مواد مغذی فراوانی است و خواص و فواید بسیاری دارد. یکی از مهم ترین خواص بادام هندی، خواص بادام هندی برای معده استبادام همدی کالری بالایی دارد اما اگر در مصرف آن زیاده روی نکنید می‌تواند یک گزینه مناسب برای رژیم‌های لاغری و کاهش وزن باشد. بادام هندی حاوی فیبر است و مصرف چند عدد از آن پیش از صرف وعده غذایی می‌تواند موجب کاهش اشتا و احساس سیری شده و درنتیجه از پرخوری و افزایش وزن جلوگیری کند. همچنین مصرف بادام هندی به افزایش سوخت و ساز و درنتیجه افزایش،سوزش چربی‌ها و کاهش وزن کمک می‌کند.
